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美食

作者:欧亚教育    发布时间:2016-09-27

  有些人说欧洲的饮食是眼睛的天堂,嘴巴的地狱。这句话虽然有点偏颇,但也不是完全没有道理,在欧洲有一些国家,他们的饮食口味确实让大部分的国人比较难适应。但是无论如何,匈牙利绝对是个例外。

匈牙利香肠

  在匈牙利,绝对不会出现在饥饿难耐却看什么都食欲不振的状况。在这里只会出现吃到胃都涨了,却食欲依然不减的状况。首先吃匈牙利菜的时候并不像其它欧美国家一样,从开胃菜到汤、冷盘、主菜、点心全套算一个套餐,通常餐点的顺序是汤、主菜、点心。从饮食习惯上来说,这个顺序就很符合中国人的饮食习惯。

托卡伊葡萄酒

  离布达佩斯200公里处的托卡伊葡萄酒Tokaj Wine产区被联合国教科文组织组织列入世界文化遗产。所谓的密甘葡萄特点是人工的,将每粒带有特殊的灰葡萄孢菌的(Botrytis cinerea,是一种“高贵的霉菌”)葡萄单独的摘下,因而产生此一级酒的杰出甘甜。

鹅肝酱

  匈牙利是世界第一大鹅肝出口国。大约三万匈牙利农民依靠养鹅生活,并且在动物权利保护组织反抗同时试图维持填鹅的传统。有人认为,这种鹅肝生产方式匈牙利在十年之内将要禁止,所以农民要找其它可以接受的养鹅方法。所以最好快点品尝这种独特的和美味的匈牙利特产!

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